Kiváló minőségű, bőr nélküli szürke harcsa filé, gyorsfagyasztott formában, kb. 30–60 dkg-os darabokban. Tiszta, szálkamentesnek szánt halfilé, enyhe ízű, jól fűszerezhető, sokoldalúan felhasználható konyhai alapanyag nagyobb kiszerelésben