Fagyasztott marhahús magas hátszín részéből, vákuumcsomagolt kiszerelésben. Márványozott, szaftos, intenzív ízű húsrész, amely prémium minőségű steakek és egyéb marhahúsételek készítésére alkalmas. A fagyasztás segít megőrizni a hús frissességét és állagát