Szicíliai fehérbor, amely a Grillo szőlőfajta frissességét és gyümölcsösségét emeli ki. Illatában citrusos, virágos és enyhén trópusi jegyek jelennek meg, ízében élénk savakkal és harmonikus szerkezettel. Jól behűtve kiváló kísérője halételeknek, tenger gyümölcseinek, könnyű tésztáknak és salátáknak, de önmagában, aperitifként is kellemesen fogyasztható