Sűrű, krémes állagú, joghurtkultúrával készült görög jellegű tejkészítmény. Enyhén savanykás ízvilága és gazdag textúrája miatt sokoldalúan felhasználható édes és sós ételekhez egyaránt. Nagy kiszerelése vendéglátóipari és közösségi felhasználásra is praktikus