Finomra őrölt búzaliszt közepes sikértartalommal, amely jól kezelhető tésztát ad és egyenletes sütési eredményt biztosít. Kifejezetten kenyerek, péksütemények és kelt tészták készítéséhez ajánlott, nagy kiszerelése miatt vendéglátóipari és pékipari felhasználásra is ideális