Kiváló minőségű, csont nélküli friss marhalapocka, kb. 5 kg-os vákuumcsomagolt egységekben. Válogatott hazai alapanyag (HU 1038 EK), melyet magas kötőszöveti tartalom és gazdag ízvilág jellemez. Professzionális konyhai felhasználásra.