Fagyasztott, csont nélküli szürkemarha lábszár, kb. 2 kg-os vákuumcsomagolt egységben. Kiváló minőségű, magas kollagéntartalmú, lassú főzésre ideális húsrész. Hosszabb eltarthatóságot biztosító fagyasztott formában érkezik.