Prémium minőségű, érlelt angus marhahátszín csont nélkül, kb. 3 kg-os vákuumcsomagolt egységekben. Márványozottságának köszönhetően kiválóan omlós, szaftos hús, ideális gasztronómiai felhasználásra, éttermek és igényes konyhák számára