Édesvízi halfilé bőr nélkül, szürke harcsából, fagyasztott kiszerelésben. A filék darabonként változó tömegűek, jégréteggel védettek a minőség megőrzése érdekében. Lédig, nagyobb kiszerelésben elérhető, konyhai feldolgozásra előkészített alapanyag