Száraz, spanyol pezsgő, amelyet hagyományos palackos erjesztéssel készítenek. Élénk, finom buborékokkal, friss savakkal és gyümölcsös, citrusos jegyekkel rendelkezik. Aperitifként, ünnepi koccintáshoz vagy könnyű fogások, halételek, saláták mellé ideális választás. Fogyasztását jól behűtve, 6–8 °C-on ajánlott.