Préselt disznósajt, gyomorban Füstölt, felezett, vákuumcsomagolásban.Szürkés- világos barnáspiros színű, a metszésfelületen vöröses hús-, bőr- és szalonnadarabok láthatóak, illata kellemesen fűszeres, íz hatása a felhasznált fűszerekre jellemző