A finom aranyfüstös finomság nem csak főzéshez kiváló. Népszerűségét a felhasznált minőségi alapanyagnak köszönheti, sovány hasból. Erre a termékre jellemzőek a zsírcsíkok a vágáson, és mivel a zsír az íz hordozója, igazi élmény az ízlelőbimbóinak