Afrikai harcsából származó, bőr nélküli, darabolt halfilé, kb. 2 kg-os kiszerelésben. Szálkamentes, enyhe ízű, jól fűszerezhető, gyorsan elkészíthető alapanyag friss és fagyasztott halételekhez, vendéglátásban és otthoni felhasználásra